PASQUA GOURMET: ESPERIENZA DI GUSTO BOX

Il Ca' del Bosco Cuveè Prestige DOCG è un vino Franciacorta, prodotto con le migliori selezioni di uva Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%), provenienti da vigneti certificati. Le uve vengono raccolte a mano e sono selezionate rigororsamente da occhi esperti. Il sistema di idromassaggio dei grappoli di uva permette di ottenere vini sani e più naturali. La pigiatura avviene in assenza di ossigeno e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati. Seguono poi sette mesi ulteriori di affinamento per permettere al vino di maturare. I vini vengono assemblati assieme ad altri vini nobili di riserva. L'affinamento sui lieviti dura 25 mesi. Il dégorgement avviene con il metodo brevettato da Ca' Del Bosco, in assenza di ossigeno per rendere il vino più puro più gradevole. Il vino Franciacorta Ca' del Bosco Prestige DOCG si presta bene per gli apertivi a base di antipasti leggeri oppure per una cena tra amici con piatti a base di pesce e crostacei.

Colomba artigianale classica 1Kg Glassa croccante ricoperta di mandorle e granelli di zucchero che avvolge una pasta soffice..

Aceto Balsamico Tradizionale di RE - ARGENTO ml.100 - cofanetto istituzionale invecchiato oltre 18 anni

Un’elevata qualità della materia prima, una lavorazione attenta e meticolosa permettono di ottenere un Parmigiano Reggiano DOP speciale che porta con sé garanzia di qualità e sicurezza, per l’ambiente e per i consumatori.
La produzione è regolamentata e controllata per legge dal Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano che provvede alla marchiatura delle sole Forme che rispettano gli standard qualitativi e di origine previsti. L’utilizzo dei fermenti lattici naturali e la stagionatura minima determinano il riconoscimento della D.P.O. (Denominazione di Origine Protetta) riconosciuta dalla Unione Europea.

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