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Lo Strolghino di Culatello è un piccolo salame insaccato.
E’ fatto con la rifilatura delle parti magre e pregiate della coscia del suino; lo si macina con sale e pepe per poi inserire la carne in un budello naturale. Una fonte di proteine ad alto valore biologico aminoacidi essenziali, ferro e zinco.

Le Olive Verdi Bella Cerignola sono un’eccellenza italiana utilizzabile per la realizzazione di numerosi piatti. Prodotte in Puglia, oltre alla loro forma particolare più ovale delle comuni, queste olive hanno un sapore più dolce e leggermente erbaceo.

Un’elevata qualità della materia prima, una lavorazione attenta e meticolosa permettono di ottenere un Parmigiano Reggiano DOP speciale che porta con sé garanzia di qualità e sicurezza, per l’ambiente e per i consumatori.
La produzione è regolamentata e controllata per legge dal Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano che provvede alla marchiatura delle sole Forme che rispettano gli standard qualitativi e di origine previsti. L’utilizzo dei fermenti lattici naturali e la stagionatura minima determinano il riconoscimento della D.P.O. (Denominazione di Origine Protetta) riconosciuta dalla Unione Europea.

Taralli tradizionali artigianali 240g

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