XMAS BOX

Un’elevata qualità della materia prima, una lavorazione attenta e meticolosa permettono di ottenere un Parmigiano-Reggiano DOP speciale che porta con sé garanzia di qualità e sicurezza, per l’ambiente e per i consumatori.
La produzione è regolamentata e controllata per legge dal Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano che provvede alla marchiatura delle sole Forme che rispettano gli standard qualitativi e di origine previsti. L’utilizzo dei fermenti lattici naturali e la stagionatura minima determinano il riconoscimento della D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) riconosciuta dalla Unione Europea.

Il fiocco di prosciutto sottovuoto è’ un salume ottenuto da coscia di suino italiano. La dolcezza e la morbidezza derivano dalla salatura effettuata rigorosamente a mano. La fase di stagionatura dura circa 9 mesi in ambienti con umidità costantemente controllata che gli consente di assumere il profumo e sapore tipico.
La grande bontà di questo prodotto proviene innanzitutto dal pregio della materia prima!

Il nostro Olio extra vergine di Oliva è unico nel suo genere.
Questo eccezionale olio è frutto di pregiati oliveti di “Peranzana”, ha un sapore dolce e fruttato con note erbaceo-floreali e con pregevoli accenni di amaro e piccante, che lo rende l’ideale per il condimento e la realizzazione di ricette più fantasiose.

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