FRANCIACORTA WINE BOX

Il Ca'del Bosco Vintage Collection Satèn è un Franciacorta dai sapori molto rotondi e morbidi. È composto da Chardonnay 85% e Pinot Bianco 15%. Le uve vengono raccolte a mano e sono selezionate rigororsamente da occhi esperti. Il sistema di idromassaggio dei grappoli di uva permette di ottenere vini sani e più naturali. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, segue un affinamento in botti di 5 mesi. Il Vintage Collection Satèn nasce dall'unione equilibrata di 18 vini. Viene aggiunta una quantità di zuccheri minore per conferire cremosità e un profilo elegante e morbido. Il dégorgement avviene con il metodo brevettato da Ca' Del Bosco, in assenza di ossigeno per rendere il vino più puro più gradevole. Il vino Franciacorta Ca' del Bosco Vintage Collection Satèn 2015 si presta bene per gli apertivi a base di antipasti leggeri oppure per una cena tra amici con piatti a base di pesce e crostacei.

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