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Il Rosso di Montalcino Doc , delle Tenute Silvio Nardi, è un vino rosso fermo dal carattere giovane. Nel calice si presenta rosso rubino, ed esprime sentori di frutti di bosco e leggere sfumature di terra bagnata. Il gusto è caratterizzato da una buona trama tannica ed una chiusura balsamica. Dopo una breve macerazione, il mosto rimane a fermentare in contenitori di acciaio per 15 giorni. Segue poi un affinamento in botti di legno di 12 mesi e un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Il Rosso di Montalcino Doc 2016 viene servito ad una temperatura di 18-20°C in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Lo Strolghino di Culatello è un piccolo salame insaccato.
E’ fatto con la rifilatura delle parti magre e pregiate della coscia del suino; lo si macina con sale e pepe per poi inserire la carne in un budello naturale. Una fonte di proteine ad alto valore biologico aminoacidi essenziali, ferro e zinco.

Le Olive Verdi Bella Cerignola sono un’eccellenza italiana utilizzabile per la realizzazione di numerosi piatti. Prodotte in Puglia, oltre alla loro forma particolare più ovale delle comuni, queste olive hanno un sapore più dolce e leggermente erbaceo.

Un’elevata qualità della materia prima, una lavorazione attenta e meticolosa permettono di ottenere un Parmigiano Reggiano DOP speciale che porta con sé garanzia di qualità e sicurezza, per l’ambiente e per i consumatori.
La produzione è regolamentata e controllata per legge dal Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano che provvede alla marchiatura delle sole Forme che rispettano gli standard qualitativi e di origine previsti. L’utilizzo dei fermenti lattici naturali e la stagionatura minima determinano il riconoscimento della D.P.O. (Denominazione di Origine Protetta) riconosciuta dalla Unione Europea.

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Taralli tradizionali artigianali 240g