SUPREME EXPERIENCE BOX

Il Ca' del Bosco Cuveè Prestige DOCG è un vino Franciacorta, prodotto con le migliori selezioni di uva Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%), provenienti da vigneti certificati. Le uve vengono raccolte a mano e sono selezionate rigororsamente da occhi esperti. Il sistema di idromassaggio dei grappoli di uva permette di ottenere vini sani e più naturali. La pigiatura avviene in assenza di ossigeno e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati. Seguono poi sette mesi ulteriori di affinamento per permettere al vino di maturare. I vini vengono assemblati assieme ad altri vini nobili di riserva. L'affinamento sui lieviti dura 25 mesi. Il dégorgement avviene con il metodo brevettato da Ca' Del Bosco, in assenza di ossigeno per rendere il vino più puro più gradevole. Il vino Franciacorta Ca' del Bosco Prestige DOCG si presta bene per gli apertivi a base di antipasti leggeri oppure per una cena tra amici con piatti a base di pesce e crostacei.

Un’elevata qualità della materia prima, una lavorazione attenta e meticolosa permettono di ottenere un Parmigiano-Reggiano DOP speciale che porta con sé garanzia di qualità e sicurezza, per l’ambiente e per i consumatori.
La produzione è regolamentata e controllata per legge dal Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano che provvede alla marchiatura delle sole Forme che rispettano gli standard qualitativi e di origine previsti. L’utilizzo dei fermenti lattici naturali e la stagionatura minima determinano il riconoscimento della D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) riconosciuta dalla Unione Europea.

Aceto Balsamico Tradizionale di RE - ARGENTO ml.100 - cofanetto istituzionale invecchiato oltre 18 anni

Il fiocco di prosciutto sottovuoto è’ un salume ottenuto da coscia di suino italiano. La dolcezza e la morbidezza derivano dalla salatura effettuata rigorosamente a mano. La fase di stagionatura dura circa 9 mesi in ambienti con umidità costantemente controllata che gli consente di assumere il profumo e sapore tipico.
La grande bontà di questo prodotto proviene innanzitutto dal pregio della materia prima!

Il nostro Olio extra vergine di Oliva è unico nel suo genere.
Questo eccezionale olio è frutto di pregiati oliveti di “Peranzana”, ha un sapore dolce e fruttato con note erbaceo-floreali e con pregevoli accenni di amaro e piccante, che lo rende l’ideale per il condimento e la realizzazione di ricette più fantasiose.

Lo Strolghino di Culatello è un piccolo salame insaccato.
E’ fatto con la rifilatura delle parti magre e pregiate della coscia del suino; lo si macina con sale e pepe per poi inserire la carne in un budello naturale. Una fonte di proteine ad alto valore biologico aminoacidi essenziali, ferro e zinco.

Le Olive Verdi Bella Cerignola sono un’eccellenza italiana utilizzabile per la realizzazione di numerosi piatti. Prodotte in Puglia, oltre alla loro forma particolare più ovale delle comuni, queste olive hanno un sapore più dolce e leggermente erbaceo.

Questo disk di cioccolato fondente è ricoperto da nocciole tostate: il risultato è un gusto intenso e raffinato unito ad una croccantezza irresistibile per i più golosi. Nel disk cioccolato fondente nocciole il sapore e i benefici del cacao e delle nocciole si uniscono per creare uno spuntino adatto a tutti i momenti della giornata.

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